Urla Mutfak Mirası

Urla Mutfak Mirası Atölyelerinde, Geleneksel Urla Mutfağı’nın tariflerini mevsime uygun bir menü seçkisi ile şefler ve Urlalı Moderatörler öncülüğünde uygulamalı olarak pişirip, beraberce tadıyoruz.

Unutulmaya yüz tutmuş ancak sözlü kültürde varlığını sürdüren kadim reçeteler ve artık kullanılmayan otlar, teknikler ve malzemeler bu atölyede hayata geçirilir ve modernize edilerek yeni bir yorumla sunulur. Geleneksel ile modernin bir buluşması ve Urla Mutfağı’nın yaşatılarak geleceğe aktarılmasını hedefleyen; etkileşime ve deneyimine dayalı paylaşım dolu atölyeler sizleri bekliyor.